1, 2, 3 Plantellin recept za paradižnikovo omako

Domača vzgoja paradižnika je priljubljena dejavnost med vrtnarji, saj omogoča pridelavo svežih in okusnih paradižnikov, ki jih lahko nato uporabimo za pripravo različnih jedi. Med najbolj priljubljenimi je tudi priprava paradižnikove omake za ozimnico, ki omogoča uživanje v okusu poletja še v hladnih zimskih mesecih.

Sestavine za paradižnikovo omako iz domačih bio paradižnikov

• 15 kg zrelega mesnatega paradižnika
• 3 večje sladke čebule
• 3 paprike
• šopek peteršilja
• zeleni del zelene
• pest bazilike in origana
• kozarec oljčnega olja
• sladkor, sol

1. Paradižnik blanširamo, nato pa ga z ročno pasirko dobro pretlačimo. Operemo zelenjavo, čebulo in papriko pa narežemo na trakove.

2. V večjem loncu segrejemo oljčno olje, na katerem nežno prepražimo papriko in čebulo. Ko se razpustita, dodamo zeleni del zelene in šopek peteršilja. Mešanico prelijemo s pretlačenim paradižnikom in brez pokrovke na srednje močem ognju dušimo dve do tri ure, dokler se tekočina ne zgosti. Po potrebi dodamo sladkor in solimo.

3. Pol ure pred koncem dodamo lističe sveže bazilike in osmukan origano. Omako prelijemo v prej sterilizirane kozarce in jih za eno uro postavimo v pečico, segreto na 90 °C.

    Za vzgojo domačih bio paradižnikov smo uporabili izdelke Bio Plantella

    Izdelki Plantella so rezultat dolgoletnega znanja, preverjenih raziskav in tehnoloških inovacij priznanega slovenskega proizvajalca Unichem. Ker smo na njih izjemno ponosni, smo jih označili s posebnim pečatom Testirana učinkovitost.

    Začnite danes in se prepustite čaru vzgoje lastnih pridelkov. S Plantello in našimi 1, 2, 3 recepti boste lahko v celoti uživali v svežini in okusu domačega vrta.

    Uporabniki vzgajajo svoj paradižnik …

    Plantella daje vidne rezultate!

    Ob redni uporabi Plantella gnojil so rezultati vidni! 🤩

    SMILJANA ANIČ, Rogaška Slatina
    Priporoča: izdelki Bio Plantella za paradižnike

    Rešiteljica paradižnika!

    Lansko leto sem s tekočim kalcijem rešila paradižnik, pa tekoče gnojivo Organsko za paradižnike tudi koristim.

    FIKRETA ŠABIĆ
    Priporoča: Bio Plantella Kalcij in 100% za paradižnike

    Več receptov