1,2,3 Plantellin recept za trislojno sadno-zelenjavno presnico

Edinstvena sladica združuje osvežilne okuse sadja in hranilno bogastvo zelenjave. Ta večplastna poslastica bo navdušila vaše brbončice in poskrbela za zdravo razvajanje. Polna vitaminov, mineralov in antioksidantov, bo ta sladica prispevala k vašemu dobremu počutju in zdravju.

Avtorica recepta: Natalija Jeraj

Sestavine za trislojno presnico

Sestavine za testo (pekač: 30 x 10 cm):

  • 1 velik zrel avokado
  • 150 g medjol datljev
  • 2 jedilni žlici presnega kakava (brez sladkorja)
  • 3 zvrhane jedilne žlice gladke ovsene moke

Sestavine za borovničevo plast:

  • 2 dcl lešnikovega mleka
  • 1 velika zrela banana
  • 100 g svežih borovnic
  • 2 čajna žlička gostila agar

Sestavine za plast iz limete in mete:

  • 1 velik zrel avokado
  • 5 svežih listov mete
  • 5 svežih listov melise
  • 5 svežih listov mlade blitve
  • sok 1 limete
  • 400 g praženih indijskih oreščkov (predhodno 20 min namočenih v vreli vodi)

1. Za testo naprej vse sestavine, razen ovsene moke, gladko premešamo v multipraktiku, nato dodamo mlete ovsene kosmiče in ponovno premešamo. Maso nadevamo na dno pekača za kolače, obloženega s peki papirjem in jo z nameščenimi prsti pogladimo. Do priprave druge plasti, hranimo v zmrzovalniku.

2. Za borovničevo plast v multipraktiku premešamo mleko in banano. Maso prelijemo v ponev in pristavimo na ogenj. Dodamo borovnice in mešamo tako dolgo, da se tekočina obarva oz. zavre. Ob vretju dodamo gostilo agar in dobro premešamo z metlico (pazimo, da se ne pojavijo grudice).

3. Zmes, s konstantnim mešanjem, kuhamo 1 – 2 min, nato pa jo še vročo prelijemo čez ohlajeno testo. Vse skupaj postavimo v zmrzovalnik za 30 min, da vrhnja plast ohladi in strdi. Medtem pripravimo še zadnjo plast tako, da gladko premešamo vse sestavine razen indijskih oreščkov. Dodamo še oreščke in mešamo tako dolgo, dokler ne dobimo gladke kreme. Zmes namažemo čez strjeno borovničevo plast in vse skupaj hranimo v hladilniku vsaj 1 uro.

Izdelki Plantella so rezultat dolgoletnega znanja, preverjenih raziskav in tehnoloških inovacij priznanega slovenskega proizvajalca Unichem. Ker smo na njih izjemno ponosni, smo jih označili s posebnim pečatom Testirana učinkovitost.

Začnite danes in se prepustite čaru vzgoje lastnih pridelkov. S Plantello in našimi 1, 2, 3 recepti boste lahko v celoti uživali v svežini in okusu domačega vrta.